同じ原料でも毎回違う質を見極めながら、時間、量、温度管理を行う。これは長年、ただひたむきに肉と向...
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希少なほほ肉、ホルモンにこだわったお店の贅沢なオリジナル赤ウインナー!もうすぐバレンタイン。特別...
\絶品ポークバーグ/アルボで作ってるハンバーグが桜山みとんの人気メニューに!特に人気なのは味噌だ...
アルボの職人が完成までに2日かけて仕込んだ煮豚です。ふんわりと生姜の香り!お箸でとろとろとほぐれ...
今年最後のお仕事は豚ハンバーグ、味噌ウインナーでした!!ハンバーグは鹿児島産の豚を使っていて、甘...